Permís per instal·lar una terrasa a bars i restaurants
0 Comments

La instalación de una terraza en la vía pública requiere de un permiso por parte de los servicios de vía pública del Ayuntamiento al que pertenezca el establecimiento de restauración.

Muchos ayuntamientos disponen de ordenanzas que regulan las condiciones de implantación de las terrazas (o veladores) y sus características.

Algunas de las condiciones de implantación de terrazas hacen referencia a la anchura de las vías y aceras, a la proximidad de servicios públicos (paradas de transporte público, contenedores, pasos de cebra, etc.) y a la distancia a los elementos de mobiliario urbano (alcorques, papeleras, bancos, etc ..).

Además de las condiciones de implantación, las ordenanzas se refieren a condiciones técnicas tales como las dimensiones del conjunto mesa y sillas, dimensiones de la ocupación, posibilidad de instalación de elementos para vientos, parasoles, elementos de calefacción, materiales y color del mobiliario, los horarios permitidos, etc ..

Dada la complejidad de esta reglamentación, desde OFIPROJET le invitamos a contactar con nosotros para que estudiemos su caso en particular.

En OFIPROJET t’assessorem en el tràmit de totes les llicències d’obertura per al teu local comercial, bar o restaurant. Fes un cop d’ull als nostres serveis: Llicències d’Obertura bars i restaurants.

Classificació de les activitats de restauració a Barcelona
0 Comments

* Aquesta condició pot no ser d’aplicació si es justifica que tots els elements són elaborats per una empresa de catering. En aquest cas podran instal·lar-se equips d’escalfament amb una potència elèctrica inferior a 5 kW.

Actualment els establiments de restauració es classifiquen per categories que determinaran els requisits que els són d’aplicació, com s’aprecia en la taula del gràfic.

En tots els casos serà necessari que el local disposi d’un magatzem, d’una sala per a escombraries i dos lavabos (un dels quals haurà habilitar per a minusvàlids).

Atesa la complexitat d’aquest tipus d’activitats, OFIPROJET sempre recomana que un tècnic visiti l’establiment, amb el propòsit d’assegurar que compleix amb el que estableix la normativa actual.

En OFIPROJET t’assessorem en el tràmit de totes les llicències d’obertura per al teu bar o restaurant. Fes un cop d’ull als nostres serveis: Llicències d’Obertura restauració.

 

Instal·lació de sortides de fums (xemeneies) a Bars i Restaurants
0 Comments

Els establiments de restauració que disposen d’elements de cocció, estan obligats a extraure els fums de derivats de la cocció, mitjançant una instal·lació composada de xemeneia i campana extractora.

Els aspectes a tenir presents, són els següents:

  • El diàmetre o secció de la xemeneia, haurà de ser adequat a les dimensions de la campana extractora, als equips de ventilació i a la potència tèrmica dels elements de cocció.
  • Haurà de conduir els fums a l’exterior, sobresortint 1 metre per sobre de qualsevol edificació situada en un radi de 10 m al voltant.
  • Si el recorregut de la xemeneia transcorre per forats arquitectònics de l’edifici, pròxim a finestres, etc, caldrà tenir en compte aspectes com el nivell sonor emès o l’estabilitat al foc.
  • Caldran registres en els canvis de direcció o trams horitzontals.
  • El dimensionament del motor de ventilació (potència, nivell de soroll i comportament davant del foc) dependrà dels punts anteriors.
  • Si la potència tèrmica dels equips de cocció als que abasteix superen els 20 Kw, serà necessari un sistema automàtic d’extinció d’incendis en la pròpia instal·lació d’extracció de fums.

 
Pel cost econòmic que suposa, i per la complexitat de la instal·lació, OFIPROJET sempre recomana l’assessorament d’un tècnic qualificat i amb experiència en el disseny d’una instal·lació d’extracció de fums.

¿Com afecta el PLÀ D’USOS de Barcelona als Bars i Restaurants?
0 Comments

La proliferació d’establiments de restauració en algunes zones de Barcelona ha portat als Districtes a delimitar el nombre de llicències, amb l’objectiu d’equilibrar l’oferta de restauració davant d’altres usos.

Districtes com Ciutat Vella, Gracià, Sarrià i Eixample disposen de Plans d’Usos que regulen les condicions d’emplaçament de noves llicències d’establiments de restauració.

Serà necessari, abans de res consultar el Pla d’Usos que l’afecti i en alguns casos, sol·licitar un informe urbanístic previ, pel qual, els serveis tècnics del Districte avaluaran la viabilitat de les noves implantacions.

En alguns casos, l’obtenció de la llicència està condicionada al tancament d’algun local de restauració de la zona, en altres, serà necessari comprovar si la densitat d’establiments de restauració (nombre d’establiments / superfície) està esgotada, mentre que en determinades àrees de la ciutat, l’obertura de nous establiments de restauració no està permesa.

Per tant, i atès que hi ha la possibilitat que no sigui autoritzable l’obertura d’un local en un emplaçament determinat, OFIPROJET sempre recomana que abans de comprar o llogar un local, es faci una visita amb un tècnic per constatar que l’establiment compleixi amb el que estableix la normativa actual.